Trakya’nın Lezzet ve Eğlencesi Evinizde
Kel Aliço Meyhane, Trakya’nın derin kültüründen ve geleneksel mutfağından ilham alarak, evinizde eşsiz bir deneyim sunuyor. Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ‘ın en nadide lezzetlerini, Kel Aliço Pehlivan’a ithaf edilen bu özel konseptte bir araya getiriyoruz. 27 yıl boyunca Kırkpınar başpehlivanı unvanına sahip Kel Aliço Pehlivan, bu konseptin ruhunu şekillendiriyor, bu nedenle her tabak bir öykü, her lezzet bir gelenek taşıyor.
Kel Aliço Meyhane sadece yemek değil, bir yaşam tarzı, bir deneyim sunuyor. Batı Trakya’nın sıcak misafirperverliğini, kuzeyin özgün tatlarıyla harmanlayarak, Trakya’nın büyülü coğrafyasının ruhunu evinize taşıyoruz. Her bir yemek, sadece bir damak tadı değil; Trakya’nın zengin kültürünü ve coşkusunu yansıtan bir anıdır.
Evinizdeki bu özel gecede, misafirlerinize unutulmaz bir atmosfer sunarken, aynı zamanda canlı müzik seçeneğiyle eğlencenin zirvesine ulaşabilirsiniz.
Soğuk Mezeler
• Beyaz Peynir, Keşan’ın en kaliteli peynirleriyle
• Köpoğlu, Kırcaali’nin yöresel zengin tatlarıyla
• Kuru Cacık, Batı Trakya’nın taze ve soğuk mezesi
• Atom, Keşan’a özgü, baharatlı ve yoğun lezzetiyle
• Beyin Söğüş, Uzunköprü’lü kasabın tarifinden bir başyapıt
• Peynir Ezmesi, Keşan’ın en leziz mezelerinden
• Çoban Salata, Doğal ve taze malzemelerle hazırlanmış, özenle sunulmuş bir başlangıç
• Arnavutköy Salatası, Trakya, İstanbul Boğaz’ında biter
Ara Sıcaklar
• Edirne Tava Ciğer, Meriç’ın özenle seçilen ciğeriyle, en leziz şekilde hazırlanmış
• Tereyağlı Böbrek ve Yürek, Keşan’ın en seçkin sakatatlarıyla, zeytinyağında pişirilmiş
• Atom Kokoreç, Keşan’ın geleneksel kokoreci, özenle hazırlanmış
• Kaşarlı Köz Patlıcan, Babaeski’nin zeytinyağında közlenmiş kaşarlı patlıcanı
• Paçanga Böreği, Kayseri’nin pastırmasıyla
Ana Yemek
• Satır Et, Keşan’ın en seçkin etlerinden, ustalıkla hazırlanmış bir başyapıt
İkramlar
• Serpme Meyve, Taze ve doğal meyvelerle hazırlanan şık bir sunum
• Tahinli Kabak Tatlısı, Geleneksel tariflerin modern dokunuşla birleşimi
• Dondurmalı Peynir Helvası, Tekirdağ’dan gelen eşsiz ve soğuk tatlı
Exclusive Menü
• Şarküteri Tabağı, Füme et, pastırma, ördek ve kazdan oluşan seçkin bir tabak
• Su Bülbülü, Kurbağa bacağı ile pişirilmiş özel bir tat
• Tepside Kuzu Pirzola Kebabı, Zengin baharatlarla pişirilmiş kuzu pirzolası, Trakya’ya özgü
Kel Aliço Meyhane, bir yandan Trakya’nın geleneksel mutfağını yaşatırken, diğer yandan eğlencenin zirveye ulaşacağı bir atmosfer sunuyor. Benimmeyhanem.com ile, Trakya’nın en seçkin lezzetleri, her lokmada geleneksel bir hikaye anlatıyor. Kel Aliço Meyhane ile evinizde,